テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった【鯛とディルのイタリアン風冷製そうめんの作り方】をご紹介します。
魚料理によく合うハーブのディルと鯛のお刺身を合わせ、オリーブオイルと塩で楽しむさっぱり食べられる洋風そうめんです。
ミニトマトもよく合い、とても美味しいですよ。
鯛とディルのイタリアン風冷製そうめん
| 調理時間 | 10分 |
| 調理器具 | ボウル・包丁・鍋 |
| レシピの分類 | 主食 |
| レシピの種類 | イタリア料理・日本料理 |
材料 1人分
鯛のお刺身 4切れ
ミニトマト 5個
そうめん 2束（100g）
ディル 2枝（乾燥タイプでもOK）
塩 小さじ1/2
粗挽き黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1.5
作り方
1、ディルは生の場合は刻む。
ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
2、そうめんは袋の表示時間通りにゆでて流水でしっかり洗い、押さえて水気をしぼる。
3、ボウルにそうめん、オリーブオイル大さじ1.5、塩小さじ1/2、切ったミニトマトを加えて和える。
4、器に盛り付け、鯛を乗せる。
鯛に塩をひとつまみふり、オリーブオイルをかける。
黒こしょう、ディルを乗せて完成です。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
お子さんが食べる場合はディルはなしがいいかもしれません。
和風ではなく、イタリアンで楽しみたいときにとてもおすすめです。
以上【鯛とディルのイタリアン風冷製そうめんの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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