男子ごはん

男子ごはんホットプレートで夏のおつまみレシピ!ホイル焼き2種&肉みそ鉄板焼き

2016/11/20

8月2日の男子ごはんでは、V6のイノッチがゲストとして出演され、ホットプレートでつくる夏のおつまみ(鮭とクレソンのホイル焼き・ささみの梅しそホイル焼き・肉みそ鉄板焼き・〆の肉みそやきそば)が放送されました!
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪

☆11月20日放送の「たこ焼き器」を使ったレシピも追記しました!

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鮭とクレソンのホイル焼き

材料 2~3人分

生鮭 1切れ
クレソン 4本
バター 10g
塩 小さじ1/3~1/2
黒こしょう 適量

作り方

1、アルミホイルに3等分した生鮭をのせ、塩をふる。
黒こしょうをふる。
長さを半分にきったクレソンを上に重ねてのせ、バターを乗せる。

2、隙間がないようにしっかりと包みを閉じ、180度のホットプレートで10分くらい焼く。

ホットプレートの片隅で包んで焼くことが出来るので、他の具材と混ざらず同時に1品作ることが出来るのでとても便利ですよね♪

ささみの梅じそホイル焼き

材料 2~3人分

鶏ささみ 4本
梅肉 1個分
青じそ 3枚
胡麻油 小さじ1
酒 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
白こしょう 適量

作り方

1、鶏肉にに胡麻油、塩、酒、千切りにした青紫蘇を加えてもみこむ。

2、アルミホイルにささみをのせ、その上に梅肉をのせる。
包んでしっかり閉じる。
180度のホットプレートで10分ほど焼く。

ささみを使うのでとてもヘルシーなメニューです(^_^)/
梅肉にはダイエット効果もあるので、積極的に食べたい食材ですね!
あさイチ 梅の効果&梅干しの作り方&梅酢・煎り酒レシピ活用方法大公開!

肉みそ鉄板焼き

材料 2~3人分

<肉みそ>
豚ひき肉 200g
みそ 大さじ4
にんにく(みじん切り)1かけ
砂糖 小さじ2
みりん、酒 大さじ2
水 大さじ2
サラダ油 適量

<焼く材料>
なす、赤パプリカ、ピーマン、アボガド、豚バラ切り落とし、サラダ油 適量

作り方

1、酒、みりん、砂糖、にんにく、みそを混ぜる。
ホットプレートを180度に熱し、サラダ油を引く。

2、なすを並べる。
その隣でひき肉をほぐしながら炒める。
赤パプリカ、ピーマン、アボガドもひき肉の隣で炒める。
空いているところに豚肉を加え炒める。

3、野菜に焼き目がつき、肉の色が変わったらみそダレを加えて炒め合わせる。
具材に火が通れば完成!

締めに肉みそ焼きそば

1、中華めんを炒め、みそダレを熱して水分を飛ばす。

2、麺、みそダレ、残りの具材を混ぜ合わせて万能ねぎをふりかける。

その他のおすすめホットプレートレシピ

その他のホットプレートで出来るレシピを集めてみました♪
みんなでワイワイ食べるにはもってこいですよね(*^^)v

最近ではこんなにかわいいホットプレートも発売されています!↓
ホームパーティーでも活躍しそうなホットプレートですよね♪

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その他の8月2日放送のレシピ

男子ごはん イノッチレシピ!ナスのしょうが焼き・おつまみもんじゃ
男子ごはん 牛肉のフライパンローストハーブソース・チキンと夏野菜のスープレシピ

今回の放送はV6のイノッチが出演してWジャニーズでしたね(*^^)v
心平さんがたじたじだったのが面白かったです(笑)

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