かわいいカップケーキが自宅で作れる『マシュマロフォンダントキット』を実際にいくつか買って使ってみたのでご紹介したいと思います。
お花などのかわいい型がついているキットで、材料さえそろえれば誰でもプロが作るような繊細なケーキを自宅で作ることができるセットが今は色々販売されています。
今回実際にケーキのデコレーションを作ってみたので、おすすめのキットと併せてご紹介しますね。
マシュマロフォンダントキット
今回キットを買ってみてわかったのですが、私のような初心者の方はまずキットさえそろえておけばそれだけで基本からかなり応用の効いた形まで作ることができるということ。
『マシュマロフォンダント』とは、マシュマロを材料としたかわいいデコレーションスイーツなのですが、実は様々なツールが必要になり、それらがすべてそろうのがいわゆる『キット商品』なんですね。
正直初心者だと、何が必要かよくわからないですよね。
ですが始めからセットにしてくれているので、それ1つ買えばあとはマシュマロなどの食材を買ってくるだけで始められる、というわけです。
あとはキットの種類にもよりますが、作り方がついていないものを買う場合は本も一緒に買ったほうがいいです。
マシュマロフォンダントは少し特殊なお菓子作りでコツがいるので、基本となる教材にできる本を1つは持っていたほうがいいですね。
例えばこちらはマシュマロフォンダントの第一人者、関有美子さんの本で私もこれを参考に作っています。
基本のデザインが載っているので、応用編というよりこういうものなんだという世界を知るにはいい一冊ですね。
内容は？
では、実際に私が買ったキットをご紹介しますね。
届いたツールはこちらです。
・抜き型 4種15型
・マルチスティック 6本セット
・モールドツール
・アイシング 4色セット
・レシピ付ハンドブック
※レシピブックとカラージェルが写真には写っていませんが同梱されていました。
ただ私が買ったもののようなカラージェルル付きのタイプがAmazonでは今は売っていなかったので基本的には型とツールがセットになっているものになります。
特にかわいいなーと思ったのがお花の抜型です！
普通のクッキー型タイプと、押しだしがついていて抜きやすいタイプの2種類が入っていました。
これは同じものがcottaさんでも取り扱いがあります。
cotta 抜き型(マーガレット 4個セット) 白 最大:径45×H15mm、最小:径23×H15mm 86774
これ野菜のカットなどにも使えると思います。
子供のお弁当作りにも使えそうだな～と思いました。
こちらのシリコンモールドタイプの型はバラの型と縁取りに使えるブレードタイプの型がついていました。
押し当てて型抜きするだけなので簡単でいいですね。
大きなケーキのデコレーションに使えそう。
これだけのツールが入ってお値段は税込み5400円です。
カラージェルは消耗品ですが1回につきほんの少ししか使わないので長く使えますし、他のツールは大切に使えばずっと使い続けられるものばかりなので値段相応の内容だなと思いました。
自分でこれだけそろえようと思うとなかなか大変ですし、我が家は田舎なのでそもそも扱っているお店がありません・・。
それが一気に揃うというのはありがたいですね。
型はたくさんあったほうが色々なデザインが作りやすいので、揃っていたほうがいいかな、と。
ちなみにマシュマロフォンダントだけではなく、クッキーづくりなどにももちろん使えるので便利ですよ。
全く同じもものではありませんが、Amazonでも一通りそろうセットがお値打ちに手に入るので試しに使ってみたい！という方にはお勧めだと思います。
フォンダン ケーキツール ベーキングツール 11個 DIYツール スーツビスケット 47セット
自分で用意するもの
先ほども少しご紹介しましたが、キットだけでは作り始めることができません。
つまり、自分で用意しなくてはいけないものもあります。
それはマシュマロフォンダントの材料です！
何がいるかというと・・
・マシュマロ
・粉糖
・コーンスターチ
・飾り用のアラザン
・土台にするカップケーキ
・入っていなければカラージェル（食紅）
です。
お菓子作りがお好きかな方ならカップケーキから手作りしてもいいと思います。
今回は市販のミニカップケーキを買ってきました。
カップケーキがあれば上の飾りを作って乗せるだけなのでとっても簡単です。
生地の作り方
では実際に作ってみたので、初心者が作るとこんな感じだよ・・と参考までに作り方をご紹介しますね。
1、まずマシュマロフォンダントの生地を作ります。
マシュマロを水で濡らし、500Wの電子レンジで30秒間加熱します。
するとマシュマロがふくらみ溶けました。
これをクリーム状になるまでゴムベラで混ぜます。
2、1に粉糖を加えて耳たぶ程度のやわらかさになるまで混ぜます。
粉砂糖は多めに用意したほうがいいかもです。
また、型抜き器や台などにはしっかりコーンスターチで打ち粉をしておくとべたべたした感じを解消できるそうです。
3、使う分だけ切り分け、残りはラップをかけてジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫で保存します。
乾燥しやすいので、すぐに使わないものはしまっておくのが大切ですね。
生地作りはとっても簡単にできました。
まとめて作っておくと次回作りたいときにすぐに取り掛かれて楽だと思います。
デコレーションの作り方
生地ができたのでいよいよデコレーションを作っていきます！
今回はレシピブックに載っていた、教室で一番初めに習うというケーキを作ってみます。
1、フォンダント生地を厚みが平らになるように伸ばす。
作りたいケーキの形に合わせて型抜きをする。
お花の形に抜いてみました。
これだけもうかなり繊細でかわいいです～！
私は打ち粉をするのを忘れてしまってふちが少しがさっとした感じになってしまったので、コーンスターチ必須です！
2、
ピンク色は赤と茶色を少しだけ竹串でカラージェルを刺してつける。
混ぜ合わせると淡いきれいなピンクになります。
3、市販のカップケーキの上に飾り付ける。
粉砂糖にお水を混ぜたものをノリ代わりにして、裏面につけて張り付けていきます。
仕上げにアラザンをふちに飾り、完成です！
どうでしょうか～！
少しお花のラインが凸凹していますがとってもかわいく仕上がったかなと思います。
作ってみた感想
私は手作りも料理も好きなのですが超おおざっぱ人間で不器用なので、見本のようなケーキが本当に自分でも作れるかかなり不安でした。
ですがかわいいケーキが作ってみたい！と思い今回キットを購入し作ってみましたがかわいいケーキが自分でも作ることができてとても楽しかったです。
ただ、繊細な作業が必要になるのでまとまった時間は必要です。
私も日ごろは子供がまだ小さいので子供たちが寝てから夜中に黙々と作ってみました。
インスタをやっている方だったらインスタ映え間違いなし！ですし、キットのツールを使って丁寧に作ると本当にお店で売っているような仕上がりになるのでバレンタインやホワイトデーのおすそ分けにもおすすめです。
我が家は家族にプレゼントしましたが、「お店で買ったやつみたい！」「おかあさんすごい！！」と大反響でした。
味はマシュマロフォンダント自体はマシュマロにお砂糖がプラスされているだけなので下のカップケーキの味に左右されると思います。
お菓子作りが好きな方やハンドメイドの細かい作業がお好きな方にもおすすめですね。
乾くとクリームのカップケーキよりも気を遣わず扱えるものプレゼントに向いているなと思いました。
バレンタインはチョコのイメージが強い方も多いと思うので、そう考えるとホワイトデーにいいかもしれません。
キット選びのポイント
最後にキット選びのポイントをまとめてみました。
キット選びのポイント
- 型の種類が豊富（作りたい型が入っているか）
- 細かい作業が多いので、スティックタイプのツールも入っているか
- 型は押し出し式か（押し出せないと形が崩れやすいです）
こんなところでしょうか。
あとは食紅も入っていたらなおよいですが、調べてみたら今はあまりセットになっているものがなかったので自分で用意すれば問題ないかなと思います。
かわいいケーキを作る時間は癒しになりますよ。
気になる方は是非チェックしてみてくださいね。
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