あさイチのなすのレンジカレーのレシピ。簡単絶品！キーマカレー。

NHKあさイチで話題になった『なすのレンジカレーの作り方』をご紹介します。
洗い物が少なくて済む嬉しいレシピで、電子レンジを使ってボウル１つでできるキーマカレーです。

当サイトでは実際に作ったうえで調理の工程をレシピ動画と写真でわかりやすくご紹介しています。
とってもおいしいのでかなりおすすめですよ。

是非作ってみてくださいね。

なすのレンジキーマカレー

メインディッシュ・洋食

ごはんものなので、糖質が高めです。
血糖値などが気になる方用にキーマカレーだけのカロリーと糖質もご紹介しますね。

材料　2～3人分

なす　2個（160g）
玉ねぎ　1/4個（50g）
合いびき肉　200g
ごはん　温かいもの　2人分
パセリ　適量

＜A＞
しょうが　1/2かけ分
にんにく　1/2かけ
カレー粉・小麦粉　各大さじ1
味噌　各小さじ1
トマトケチャップ　大さじ4
水　大さじ3

＜B＞
卵黄　1人1個

レシピ動画

作り方をレシピ動画にまとめました。
是非ご覧ください。

続いて写真とテキストでもご紹介しますね。

作り方

1、パセリはみじん切りにする。
しょうがとにんにくはすりおろす。

2、なすはヘタを取り除き、1㎝角に切る。
玉ねぎは粗みじん切りにする。

3、直径20㎝程度の耐熱容器に合いびき肉、Aの調味料を加えてフォークでよく混ぜ合わせる。
ボウルの形に添って広げる。

4、3の中央に2のなす、玉ねぎを乗せてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで8分間加熱する。

5、ラップを外し、フォークで全体を混ぜ合わせる。

6、器にご飯を盛り付け、5を乗せる。
お好みで黄身を乗せて、パセリを添えたら完成です。

※黄身は思い付きのアレンジです。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

ひき肉とスパイス、ナスがあればぜひ作ってみてほしいレシピ。

火を使わないので本当に簡単で洗い物も楽です。

大人数の場合は鍋で作ったほうが早いです。

Nami

電子レンジでなすがとっても柔らかくなり、肉汁も吸ってかなりおいしく仕上がります。

2回に分ければ大人用・子供用の作り分けもできるので便利です。

以上『なすのレンチンキーマカレーの作り方』のご紹介でした。

もう1つ、ツナ缶オイルを使って煮込んだようなコクととろみをだしたレンチンカレーの作り方もご紹介しています。
いわゆる一般的なカレーが電子レンジで作れるレシピです。
こちらもかなりおいしいのでおすすめですよ。

是非試してみてくださいね。

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