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ガッテンのガネ(さつまいものかき揚げ)の作り方。さつまいもの簡単アレンジレシピ。

冷凍サツマイモのレシピ

9月12日のNHKガッテン!で放送されたさつまいもを使ったご当地レシピ「ガネの作り方」をご紹介します☆
鹿児島ではよく食べられているというお酒にも合うさつまいもの簡単アレンジで、さつまいもをかき揚げにしたレシピです。

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ガネ

「ガネ」とはカニのことだそうで、カニが手を広げた形に似ていることからこの名前がついたそうです。

材料

さつまいも
にんじんなどのお好みの野菜
天ぷら衣液
揚げ油

作り方

1、さつまいもを細切りにする。
にんじんなどのお好みの野菜も細切りにする。

2、天ぷら衣をつけて熱した揚げ油で揚げる。

まとめ

さつまいもは食物繊維も豊富ですし自然な甘みがおやつにもぴったりですよね。
是非作ってみてくださいね☆

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