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ソレダメ!キムチ鍋は梅酒で絶品に。おすすめ隠し味アレンジレシピ。

キムチ鍋がおいしくなるアレンジ方法

2月13日のソレダメ!で放送された「キムチ鍋が美味しくなる隠し味アレンジ方法」をご紹介します。
うまみとコクがあり体も温まるキムチ鍋ですが、調味料を足すことでより美味しくすることができるんです。
詳しいやり方をご紹介しますね。

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キムチ鍋の隠し味には「梅酒」がおすすめ

材料

キムチ鍋 24㎝鍋1回分
梅酒 40㏄(大さじ2~3杯)

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実は梅の調味料は韓国料理に欠かせない調味料です。
そのため梅酒で代用することでより美味しくすることができるんです。

作り方

1、キムチ鍋を通常通りに作り、具材を煮る。

2、鍋が完成したら梅酒を大さじ2~3杯加えて、アルコールを飛ばしたら完成です。

小さいお子さんが食べる場合やアルコールがダメな方がいる場合は特にアルコールは飛ばしてから食べるようにしてください。

まとめ

入れるだけで簡単なのがいいですね。
是非試してみてくださいね。

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