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ウル得マンの餅春巻きの作り方、得する人損する人のレシピ

2018/10/12

ウル得マンの餅春巻きの作り方

1月11日の得する人損する人で放送されたウル得マンによるお餅を使ったレシピ「餅春巻き」の作り方をまとめてみました!
切った餅とチーズ、明太子、大葉を包んで揚げたもちもち食感が楽しい春巻きのレシピです。
余ったお餅活用にもおすすめです。

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餅春巻き

材料

餅      1個
春巻きの皮  2枚
辛子明太子  1/2腹
大葉     2枚
ピザ用チーズ 10g
揚げ油   適量

作り方

1、お餅を縦に長くなるように4等分に切る。

2、春巻きの皮に餅2本、大葉、明太子、ピザ用チーズを乗せ巻く。

3、揚げ油に2の春巻きを入れて火をつけ、きつね色になるまで揚げる。
☆油が冷たい状態から揚げることで、揚げすぎ防止になり、中まで火が通ります。

4、器に盛り付け完成です。

その他のお餅アレンジレシピ

その他の餅を使ったアレンジレシピはこちらで紹介しています!
とん平焼きや、餅ピザ、餅牛串カツやスイーツのチョコフォンデュも、どれもとってもおいしそうです。

まとめ

お餅ってしょうゆや海苔巻き、きなこやあんこなど定番の食べ方もとってもおいしいですがアレンジしてもどんな料理にも合う万能食材ですよね。

溶かし餅は万能でアレンジの幅が広くてすごいなと思いました。

是非作ってみてくださいね!

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