男子ごはんのきのこチーズリゾットのレシピ。ホットプレートで。

テレビ東京系列男子ごはんで話題になった、ホットプレートでできる『きのこチーズリゾットの作り方』をご紹介します。
炊いたごはんに牛乳とコンソメ、きのこを加えて作る簡単にできるリゾットのレシピです。

※画像はイメージです。

きのこチーズリゾット

炊いたご飯　400g
牛乳　　400㏄
しめじ・平たけ　各1パック　（お好きなきのこで大丈夫です）
みじん切りニンニク　1かけ
水　200㏄
顆粒コンソメ　1袋（5g）
バター　15g
ピザ用チーズ　70g
塩　小さじ1/2
黒こしょう　適量

1、しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
平たけもほぐす。
牛乳、水、コンソメを合わせておく。

2、ホットプレートを強に熱し、バターを溶かす。
にんにくを炒める。
香りがでてきたらきのこを加えて炒める。

3、きのこに油が回ったら混ぜておいた牛乳を加えてごはんも加える。
ほぐしながら加熱する。
水分が飛んで来たら塩、黒こしょう、チーズを加える。
チーズが溶けるまでよく混ぜ合わせる。

4、あとは各自器に盛り付け完成です。