なめこのバター味噌汁のレシピ。大人の味の絶品アレンジ！

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『なめこのバター味噌汁の作り方』をご紹介します。

にんにくと生姜、豆板醤、バターを入れたコクとうまみの強いアレンジにもおすすめのレシピです。

中華系のメニューにもよく合いますよ。

なめこの味噌バター汁

材料 2人分

なめこ　1袋
青ネギ　1/4本
にんにく・生姜　各1/2かけ
豆板醤　小さじ1/2※
バター　10g
鶏がらスープの素　小さじ1
白味噌　大さじ2～3
水　600㏄

お子さんが食べる場合は豆板醤は抜きで作り、大人だけ後で入れるのがおすすめです。

作り方

1、青ネギは小口切りにする。
生姜とにんにくはみじん切りにする。

2、小鍋に水600㏄を加えて熱湯を沸かし、鶏がらスープの素を加えて溶かす。
鶏がらスープが溶けたらなめこを加える。

3、1のにんにくとしょうがを加え、お好みで豆板醤を加えて溶かす。

4、味噌を溶きいれ、弱火にする。

バターを溶かしいれる。
仕上げに青ネギを加えてさっと火を通したら完成です。

お味噌汁じゃないような、中華風の美味しい味が楽しめます。

大人の方は豆板醤を入れるのがおすすめです！

LIFE.net

鶏がらスープとにんにく、生姜、白味噌がよく合い和風の赤だしで作るなめこのお味噌汁とは全くの別物になっているレシピです。

うまみが強く、中華料理にもよく合いますよ。

いつもとは違った味のアレンジにおすすめです。

基本のなめこの味噌汁ならこちらのレシピがおすすめですよ。

以上『なめこのバター味噌汁の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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