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得する人損する人南蛮漬けの作り方、魚の女神の絶品レシピ

南蛮漬けのレシピ

4月26日の得する人損する人で放送された簡単にできるプロの「絶品南蛮漬けの作り方」をご紹介します!
魚の女神こと美人で素敵な北山智映店主さんの方法で、簡単にできるのにおいしい南蛮漬けのレシピです。

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絶品南蛮漬け

材料

アジ
小麦粉

みりん
たまねぎ
にんじん
ピーマン

作り方

1、アジの下処理をする。

2、小麦粉が入ったポリ袋の中に入れ、空気を入れて口を閉じふって衣をつける。

3、揚げ油の中で揚げる。

4、酢:みりん=1:1でバットに注ぎ入れる。

5、泡が細かくなり、揚がったら取り出す。
箸で上げてみて軽い感じになっていたらOKです。

6、5と千切りにしたたまねぎ、ピーマン、にんじんを4に加えて一緒に漬け込む。

出来立ても、冷蔵庫でひと晩寝かせてもどちらでもおいしいのでお好みで漬け込みます。

まとめ

是非やってみてくださいね☆

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