平野レミさんのナッツチョコ雪だるまのレシピ。クリスマスにお勧め。

NHKごごナマで放送された料理愛好家平野レミさんによるクリスマスにもぴったりなお菓子のレシピ「ナッチョコ雪だるまの作り方」をご紹介します。

くるみにチョコレート、干しイチジクのドライフルーツを加えて混ぜ合わせ雪だるまの形にした見た目もかわいいスイーツです。
ディナーのデザートにもおすすめです。

ナッチョコ雪だるま

材料

ドライフルーツのいちじく 60g
くるみ 　20g
砂糖 　大さじ1
製菓用チョコレート 30g（スイート）
シリアル 　20g（コーンフレークでもOKです）
粉砂糖 　適量

＜A＞
レモン汁 　小さじ2
オレンジリキュール 　小さじ2

＜飾り＞
チョコレートペン 1本
マシュマロ （大きいものを縦半分に切る） 1/2個（雪だるまの帽子になります）
棒状のチョコレート菓子 　2本（腕になります、小枝など）
粒状のチョコレート菓子 2個（ボタンにします）
金平糖 　適量（周りに飾ります）

作り方

1、フードプロセッサーにドライフルーツのいちじく、くるみ、砂糖、チョコレートを加えて粗く砕く。
レモン汁とオレンジリキュールを加えてさらに細かくする。

2 、1をボウルに移し、シリアルを手でくずしながら加える。
混ぜ合わせたら、冷蔵庫に移して10分間休ませる。

3 、直径5cmと8cmの缶や瓶のふたなどの丸いものを用意する。
その上にラップを敷き、厚さが同じになるように2を敷き詰める。
雪だるまの体になります。

4 、3をふたから抜いてラップを取り、茶こしで表面に粉砂糖をかけ白い色にする。
器に雪だるまの形に置く。

5、飾りつけをする。
チョコペンで顔を描く。
マシュマロを帽子のように上に乗せる。
小枝を腕の位置に置き、チョコをボタンになるように置く。
周りを金平糖で飾り、完成です。

まとめ

雪だるまみたいにするというのがレミさんぽくて、見た目もかわいく仕上がり子供も喜びそうなアイディアですよね。
このレシピは以前きょうの料理でも放送されていました。
くるみの食感もとてもおいしそうです。
是非作ってみてくださいね。

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