LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。


レシピ・料理 料理の基本

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!得する人で話題の方法。

投稿日:

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!得する人で話題の方法。

得する人損する人で話題になった、包丁やピーラーを使わない『簡単な大根の皮むきの仕方』をご紹介します。

意外ときれいにむくのが難しい大根の皮ですが、実は爪楊枝があれば桂むきと同じように自分の指だけでも簡単かつするっと剥くことができるんです。
料理の下ごしらえにも覚えておくと便利な方法なので、是非試してみてくださいね。

スポンサーリンク

大根の簡単な皮むきのやり方

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!

料理によってはきれいに皮をむいて使いたい大根ですが、テレビなどでよく見る料理人の方のかつらむきのようになかなかきれいに包丁でむくことって難しいですよね。

また、ピーラーですべてむく方法もありますが、ピーラーがない方もいらっしゃると思います。

今回はするっと簡単に手でむけてしまう方法なので、お子さんにお手伝いしてもらうときにもおすすめです。
ではやり方をご紹介します!

用意するもの

大根
爪楊枝 もしくは竹串

たったこれだけです。
包丁は大根を輪切りにする際に使いますが、皮むきには使用しません。
もちろんピーラーも不要です。

やり方

1、大根を5㎝幅の厚みの輪切りにする。

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!

2、皮と実の境目の色が変わっている部分まで、横から爪楊枝を刺す。

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!

そのまま、縦方向にずーっと切れ目を爪楊枝で入れていきます。

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!

スポンサーリンク

大根の輪切りの断面から断面にむかって線を入れるように筋を入れます。

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!

3、作った線に爪楊枝の頭側を刺しこみ、大根の実と皮の間に隙間を作るように溝を掘る。

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!

少し皮をはがすイメージで溝を作ります。
上の画像の用になればOKです。

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!

その両端に親指を差し込む。
爪を入れ込むようにして皮の間に入れます。

4、そのまま指を滑らせるようにして、ぐーっと力を入れていく。
するとあら不思議、そのままする~っと皮がむけていくんです!

簡単な大根の皮のむき方。指と爪楊枝で!

これ、実際にやってみたときに本当に指だけでむけたのでびっくりしました。

どうして指だけでむけるの?

なぜ指を差し込むだけでむけるのかというと、大根の皮と実の間には筋があり、筋と身の間に水分が含まれている隙間があるんだそうです。

そのため、その隙間に指(爪)を入れるともともとある隙間を利用しているのでするっと向くことができるというわけなんですね。

注意点としては、何本か試してみましたがものによってはあまりきれいにむけないこともあったという点ですね。
途中でちぎれてしまうこともありますが、だいたいこの方法でつるんとむくことができましたよ。

以上『大根の簡単な皮のむき方』のご紹介でした。

むいた皮の活用レシピはこちらの記事にまとめています。

便利なので是非試してみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にも大根を使ったレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

大根を使ったレシピ一覧

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

おすすめ記事

ひな人形おにぎり寿司のレシピ。ひな祭りにおすすめ! 1

スポンサーリンク 『ひな祭りにおすすめの人気レシピ21品』をご紹介します。 お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをま ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 2

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

おすすめ加湿器まとめ 3

スポンサーリンク マツコの知らない世界の最新加湿器の世界で特集された『おすすめの加湿器』をご紹介します。 お手入れが簡単で掃除がしやすい、清潔に使えるものもまとめてみました。 風邪予防にも一家に一台は ...

ウル得マンのお餅レシピ 4

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

みかんの人気レシピ11品。簡単スイーツからおかずになる料理まで。 5

みかんを使ったレシピ11品をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできるスイーツから、ご飯のおかずになる料理、炊き込みご飯、大量消費におすすめのレシピ、皮まで有効活用できる料理までまとめています。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

ネスカフェアンバサダーの特典を紹介。5000円相当が無料でもらえるよ! 7

スポンサーリンク ネスカフェアンバサダーの定期便を申し込んでいると、まれに総額5000円~9000円相当の商品が無料でお試しできるキャンペーンが開催されます。 無料でネスカフェバリスタやドルチェグスト ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 8

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 9

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

サンドイッチ弁当のレシピとアイディア23。詰め方・おかずも紹介。 10

見た目もおしゃれで食べやすい【サンドイッチ弁当のレシピとアイディア】をまとめました。 スポンサーリンク 大人もガッツリ楽しめるメニューから、子供が喜ぶレシピまで実際に我が家が作っているお弁当をもとにご ...

-レシピ・料理, 料理の基本
-,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5