ソレダメの豚キムチの作り方。玉ねぎを使ったプロのレシピ。

更新日：2020年6月26日

テレビ東京系列、ソレダメ！で話題になった『豚キムチの作り方』をご紹介します。

新興苑の一流シェフが教えてくれる、玉ねぎを入れることで家庭で作る味がぐっと格上げされるおいしくてスタミナがつく豚キムチのレシピです。
簡単にできますが野菜たっぷりでとてもおいしいですよ。

玉ねぎ入り豚キムチ

豚バラ薄切り肉　400g
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
おろしにんにく　小さじ1
こしょう　少々
片栗粉　ひとつまみ
キムチ　200g
玉ねぎ　1個
ごま油　小さじ1

キムチはもっと入れてもいいです。

1、豚バラ肉を一口サイズに切る。

しょうゆ、酒、おろしにんにく、こしょうを加えてよくもみこみ、下味をつける。

2、片栗粉を加えてさらに混ぜる。
炒めるときにほぐれやすくなります。

3、たまねぎをスライスして、2に加え一緒にもみこむ。

4、フライパンにごま油を熱し、3を加えて炒める。
しっかりと火を通す。

5、キムチを加え、炒め合わせる。

6、器に盛り付け完成です。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

よっぽど辛いキムチじゃなければ子供も美味しく食べられる味です。

下味をつけて炒めるだけなので本当に簡単です。

LIFE.net

もりもり食べらる美味しいおかず。

食欲がわくので疲れているときや夏バテ気味の時にもおすすめです。

キムチの味が仕上がりに結構影響するので、是非好きなキムチで。

以上『玉ねぎを使った豚キムチの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。