男子ごはんの豚キムチのレシピ。炒める順番の基本から詳しく紹介。

テレビ東京系列、男子ごはんで放送された『基本の豚キムチの作り方』をご紹介します。
具材を炒める順番を守ることで、初心者でも簡単においしく作ることができます。

基本から詳しくご紹介しますね。

豚キムチ

材料　1人分

豚切り落とし肉　200g
塩　小さじ1/3
黒こしょう　適量
玉ねぎ　1/4個（50g）
キムチ　150g
ごま油　大さじ1/2

調味料

酒　大さじ1/2
みりん　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1/2

作り方

1、豚肉に塩、黒こしょうをする。
玉ねぎは縦5㎜厚さに切る。

調味料を混ぜ合わせておく。

2、フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて強火で炒める。
色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎに7割程度火が通ったらキムチを加えて炒め合わせる。

3、キムチが全体になじんだら、調味料を加えて炒め合わせ完成です。

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