ポークピラフの作り方。男子ごはんで話題の飯盒でもできるレシピ。

男子ごはんで放送されたBBQにおすすめのレシピ「ポークピラフの作り方」をご紹介します。
バーベキューの時にも作りたい、おいしいピラフのレシピです。
飯盒を使って作る作り方です。

ポークピラフ

材料 3～4人分

豚ひき肉　100g（こま切れ肉やベーコンでもOKです）
にんじん　5㎝（50g）
玉ねぎ　1/4個（30g）
タイム　2本
ローリエ　1枚
みじん切りのにんにく　1かけ分
白ワイン　大さじ1
チキンブイヨン　1袋（約5g）
塩　小さじ2/3
水　330㏄
お米　2合
オリーブオイル　大さじ1

作り方

1、ピーマン、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。

2、フライパンにオリーブオイルを熱する。
にんにくを加えて炒め、豚ひき肉を加えて炒める。

3、お肉に半分程度火が通ったら1のにんじん、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
さらにピーマンを加え炒め合わせる。

4、油が全体に回ったらお米、タイム、ローリエを加えて炒める。
さらに全体に油が回ったら飯盒に移す。

5、水にチキンブイヨン、白ワイン、塩を加え混ぜ合わせる。
白ワインなどのお酒を少し加えることで香りがよく仕上がります。

6、5のスープを飯盒に加えて蓋をして強火のところに置く。
沸騰すると湯気が出るので、弱火に移動させて15分火にかける。

炊き上がったら器に盛り付け完成です。

まとめ

バーベキューの時以外にも作りたいレシピですね。
パパっと作れてお昼ご飯などにもよさそうです。
是非作ってみてくださいね。

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