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あさイチの小麦粉なしお好み焼きのレシピ。電子レンジで簡単!

更新日:

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。キャベツと豚バラ肉で!

NHKあさイチで話題になった『簡単レンチンお好み焼き風の作り方』をご紹介します。

料理研究家の瀬尾幸子さんが考案された、小麦粉やお好み焼き粉などの粉ものを一切使わずにできるヘルシーで低糖質なお好み焼き風のレシピです。

これ、実際に作ってみましたがとっても美味しくて大人気でした。
糖質制限中にお好み焼きが食べたいときにもおすすめです。

簡単で美味しいので是非作ってみてくださいね。

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簡単!キャベツと豚肉のレンチンお好み焼き風

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。キャベツと豚バラ肉で!

調理時間10分
調理器具包丁・電子レンジ
カロリー全量 677.9kcal(1人分 339kcal)
塩分全量 2.8g(1人分 1.4g)
糖質量全量 16.9g(1人分 8.4g)

メモ

マヨネーズ、お好み焼きソースは各大さじ、鰹節はソフトパック1つ、青のりは大さじ1/2で計算しています。

レシピの分類:メインディッシュ
レシピの種類:日本料理

材料 2人分

キャベツ 1/4個
卵 2個
塩・こしょう 各少々
サラダ油 小さじ1
豚バラしゃぶしゃぶ用 4枚(スライスでも大丈夫です)
お好み焼きソース・マヨネーズ・鰹節・青のり・紅ショウガ 各適量

1人分で作る場合は半量にしてください。

レシピ動画

作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
ぜひご覧ください。

続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。

作り方

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。キャベツと豚バラ肉で!

1、キャベツは7mm~1㎝幅の食べやすい大きさに切る。

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。小麦粉なしで簡単!

2、耐熱容器にキャベツを敷き、上に豚バラ肉を並べてキャベツを覆うようにする。

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。キャベツと豚バラ肉で!

3、ラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで7分加熱する。
600Wなら5分50秒です。

加熱するとかなりたっぷりあったキャベツがかなりしんなりしてかさが減ります。

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。キャベツと豚バラ肉で!

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4、加熱している間に薄焼き卵を作る。
ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうをして溶きほぐす。
フライパンにサラダ油を薄く引き、中火で熱し溶き卵を流し入れる。

半熟状の薄焼き卵になるまで焼く。

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。小麦粉なしで簡単!

5、3の加熱が終わったら上に薄焼き卵を乗せる。
(半熟の面を下にして)
もし卵が破れてしまってもソースで隠れるので大丈夫です。

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。キャベツと豚バラ肉で!

6、仕上げにお好み焼きソース、マヨネーズをかける。
青のり、鰹節をかけて完成です。

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。小麦粉なしで簡単!

1人分ずつ作ってもいいですし、2人分をまとめて大きめに作り取り分けても。

このレシピの感想

あさイチのレンチンお好み焼き風のレシピ。キャベツと豚バラ肉で!

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★★
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★☆
子供向きかどうか★★★★☆

パスタの代用にもおすすめ。

魚介が苦手な人は煮干しの風味が入るので食べられないかもしれません。
夫が魚介が苦手なのでイマイチと言っていました。
魚介が苦手な方は煮干し抜きで作ったほうがいいと思います。

Nami
切り干し大根の食感がよく、食べ応え十分なレシピ。

ガーリックオイルも染みてとっても美味しいです。

子供も美味しいと言って食べていました。

以上『レンチンお好み焼き風の作り方』のご紹介でした。
美味しいので是非作ってみてくださいね。

このレシピを考案された瀬尾幸子さんのレシピ本はこちらです。
食材の詳しい下ごしらえの仕方や食材別のレシピもたくさん載っていておすすめですよ。
暮しの手帖別冊 『素材がわかる料理帖 瀬尾幸子の簡単レシピ全114品』

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当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にもキャベツやお好み焼きのレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

キャベツのレシピ一覧

お好み焼きのレシピ一覧

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