サバ缶キムチのレシピ。あさイチで紹介の簡単絶品メニュー。

NHKあさイチで話題になった『サバ缶キムチの作り方』をご紹介します。
フライパンにサバ缶のサバ、ねぎ、白菜キムチ、卵などを入れて炒めるだけでできる簡単なレシピです。

鯖の水煮缶を使った、中華風の食べ応えのあるメインが手軽にできますよ。
我が家でも人気で何度もリピしているメニューです。

本当に美味しいので是非作ってみてくださいね。

サバ缶のキムチ

材料　2人分

サバの水煮缶　1缶（190g）
市販の白菜キムチ　150g
ねぎ　1本
溶き卵　2個分
ごま油　大さじ1
しょうゆ　小さじ1

作り方

1、キムチは少し大きい場合は1㎝幅のざく切りにする。
ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。

2、フライパンにごま油を中火で熱し、ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
木べらで押しながら中のねぎを出すようにして炒めます。

3、キムチを加えて炒める。

4、さらに汁気を切ったサバの身を加えて、木べらで少し崩しながら炒める。
崩しすぎないように注意します。

5、片側に寄せて、溶き卵を空いたスペースに流しいれる。
半熟のスクランブルエッグを作る。

6、全体を混ぜ合わせる。

7、仕上げにしょうゆを鍋肌から加え、焦がししょうゆになったら全体を炒め合わせる。

8、器に盛り付け完成です。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

少し日にちが経ってしまったキムチのリメイクにも使えます。

卵が入るので、キムチの辛さもマイルドになるため辛いのが苦手な方やお子さんでも食べやすい味です。

LIFE.net

中華風のすぐにできるメインが欲しいときにもおすすめ。

手間と費用が掛からないわりに簡単にできて豪華に見え、ボリュームもあるのでいいですよ。

以上『サバ缶キムチの作り方』のご紹介でした。
美味しいので是非作ってみてくださいね。

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