LIFE.net

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

レシピ・料理

-, , ,

あさイチ塩鮭としめじのチーズ焼きのレシピ・作り方。

塩ざけとしめじのチーズ焼き

12月5日のNHKあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された「塩鮭としめじのチーズ焼きの作り方」をご紹介します☆
塩鮭としめじ、ねぎなどをオリーブオイルで焼いたものにしょうゆで味付けをしてチーズも乗せたおいしいおかずです。

スポンサーリンク

塩鮭としめじのチーズ焼き

材料 2人分

塩鮭(甘塩の切り身) 2切れ
しめじ 120~150g
ネギ 1/2本(約60g)
ピザ用チーズ 100g
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/4
粗びき黒こしょう 適量

作り方

1、塩鮭は骨を取り除き、一口大に切る。
しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
ネギは斜め切りにする。

2、フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火にして1の鮭を加えて焼く。
片面が焼けたら裏返し、端に寄せる。
空いたスペースにネギ、しめじを加える。

3、鮭は時々上下を返しながら焼く。
しめじは水分が出るのであまり触らない。
ネギとしめじがしんなりしたらしょうゆを加え、さっと炒め合わせる。

4、チーズを加え、蓋をする。
約1分間、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
黒こしょうを振り完成です。

まとめ

鮭とチーズってよく合いますよね。
子供も喜んで食べてくれそうなメニューだなと思いました。
是非作ってみてくださいね。

スポンサーリンク

おすすめ関連記事

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連コンテンツユニット

-レシピ・料理
-, , ,