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そばつゆのアレンジレシピ6品。簡単で人気の絶品つゆを紹介。

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ごまマヨつゆの作り方

テレビでも話題のそばつゆの美味しいアレンジレシピ7品をご紹介します。

ご家庭で楽しむ際に、基本のつゆも美味しいですがたまには違った味で楽しみたい時ってありますよね。
そんな時におすすめな、我が家でも人気で簡単にできるつゆをまとめました。

和風なものから洋風なものまで様々なので、気分に合わせて楽しめると思います。
材料を混ぜ合わせるだけでできる簡単なものが多いです。
是非試してみてくださいね。

(情報元:NHKあさイチ、TBS系列教えてもらう前と後、得する人損する人他)

手作りできる基本のめんつゆ

まず初めに、手作り派の方におすすめの基本のベーシックなそばつゆを手作りするレシピをご紹介します。
余計なものが入っていませんし、味も加減できるのでおすすめです。
男子ごはんで紹介されたものになります。

もちろん作るのは面倒という方は飛ばして、市販のめんつゆを使っていただいて大丈夫です。

男子ごはんのめんつゆのレシピ。そばつゆの美味しい作り方。

ごまマヨつゆ

すりごまとマヨネーズを入れた、コクがプラスされたアレンジです。

材料

そばつゆ 70ml
すりごま 10g
マヨネーズ 小さじ1

作り方

1、すりごまにマヨネーズを加えてしっかりと混ぜ合わせる。

2、そばつゆに加えてしっかりと混ぜ、完成です。

イタリアン風トマトつゆ

材料

めんつゆ
トマトジュース
すりおろしにんにく
オリーブオイル

お好みでタバスコ

たまご山椒つゆ

材料

めんつゆ
生たまご
山椒
きざみ海苔(手でちぎったもの)

作り方

1、卵を溶きほぐす。

2、めんつゆと合わせ、山椒を加える。
器に注ぐ。

3、のりをのせ完成です。

具だくさんつゆ

お店のような深い味を出すことができる、具もたくさん入ったつゆのレシピです。
こちらは温かいつゆで食べるときにおすすめで、キノコ類やナス、ネギなどを入れて作ります。
野菜やきのこのうまみで美味しく食べられますよ。

そばのめんつゆのアレンジレシピ。お店の味になる具沢山つゆ。

年越しそばにおすすめのつゆ

最後は年越しそばにおすすめのアレンジをご紹介します。
使うのはめんつゆと干ししいたけだけ。

もちろん年越しそば以外にも日ごろのそばにも使える方法です。
干しシイタケのうまみ成分がぎゅっとつゆにも入るので、手軽にランクアップできますよ。

年越しそばのおいしい作り方。干ししいたけとめんつゆで絶品に。

まとめ

そばって独特の風味がありとってもおいしいですよね。
おいしいめんつゆの使い方、是非試してみてくださいね。

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