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小豆

林修の今でしょ講座 あんこの健康効果とは?ポリフェノール、鉄分が豊富!

健康

あんこの健康効果とは?ポリフェノール、鉄分が豊富でテレビでも話題に。

2021/5/13    

昔ながらの和菓子に使われる食材の定番の1つ「あんこ」ですがどのような健康効果があるかご存知ですか? 今回は林修の今でしょ講座でも話題になった、あんこの健康効果をご紹介します。 実は抗酸化作用が強く老化 ...

発酵あんこのレシピと効果

レシピ・料理

発酵あんこのレシピと効果。テレビでも話題の小豆麹の作り方。

2021/5/12    ,

NHKごごナマや主治医が見つかる診療所でも話題になった『発酵あんこの作り方と健康効果』をご紹介します。 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができま ...

土井善晴さんの小豆がゆのレシピ

レシピ・料理

土井善晴さんの小豆がゆのレシピ。NHKきょうの料理で紹介。

NHKきょうの料理で放送された料理研究家土井善晴さんによるお餅を使った「小豆がゆの作り方」をご紹介します。 炊いた小豆とお米を一緒に炊いて焼き餅を加えたレシピです。 是非作ってみてくださいね。 小豆が ...

栗入りあんの半月餅

レシピ・料理

半月餅のレシピ。栗入り・くるみ餡の作り方。

2021/5/17    , , ,

NHKきょうの料理で放送された焼いて作る和菓子のレシピ「栗入りあんの半月餅の作り方」をご紹介します。 もちもちの生地の中に栗が入った餡を包んで作る、半月のような形が上品な和菓子のレシピです。 おやつに ...

あさイチの電子レンジお赤飯の作り方。簡単にできて美味しいレシピ。

レシピ・料理

あさイチの電子レンジお赤飯の作り方。簡単にできて美味しいレシピ。

NHKあさイチで話題になった『電子レンジお赤飯の作り方』をご紹介します。 お祝い事にもおすすめな電子レンジで簡単にできるお赤飯で、蒸さずに美味しく作ることが出来るレシピです。 あらかじめ茹でておいた煮 ...

あんまんの作り方。ポリ袋で簡単にできるレシピ。

レシピ・料理

あんまんの作り方。ポリ袋で簡単にできるレシピ。

2020/2/4    

NHKあさイチで話題になった『ポリ袋で簡単にできるあんまんの作り方』をご紹介します。 薄力粉と強力粉にイーストを混ぜた生地で作る、ふっくらした皮に包んで蒸しあげるレシピです。 ポリ袋で作るのでとっても ...

あずき水の作り方とダイエット効果。韓国でも話題!食前に飲むだけ。

レシピ・料理

あずき水の作り方とダイエット効果。韓国でも話題!食前に飲むだけ。

2021/5/15    ,

テレビでも話題になった『あずき水ダイエットのやり方とレシピ』をご紹介します。 食前に飲むとダイエット効果が期待できるという韓国でも話題のレシピです。 残った小豆もお肉の代わりに使うことで、色々な料理に ...

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