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うどん

秘密のケンミンショー耳うどんのレシピ。栃木県の郷土料理。

レシピ・料理

秘密のケンミンショー耳うどんのレシピ。栃木県の郷土料理。

2019/3/14    

3月14日の秘密のケンミンSHOWで放送された栃木県佐野市仙波の郷土料理、「耳うどんの作り方」をご紹介します。 まるで耳のような形をした麺をひねったものが中に入った名前の通り耳の形をした面白いうどんで ...

栗原はるみさんのかんきつとうがらしのレシピ。うどんの薬味にお勧め。

レシピ・料理

柑橘唐辛子のレシピ。うどんの薬味にお勧め。

2019/3/28    , , ,

NHKきょうの料理で放送された料理研究家栗原はるみさんが考案された、うどんの薬味にもおすすめな「自家製かんきつとうがらしの作り方」をご紹介します。 すりおろした柑橘類の皮にごま、粉山椒、一味唐辛子を加 ...

栗原はるみさんのわかめうどんのレシピ。つゆが絶品、NHKきょうの料理で紹介。

レシピ・料理

わかめうどんのレシピ。究極のうどんだしが絶品です。

2019/3/28    ,

NHKきょうの料理で放送された料理研究家栗原はるみさんによる「わかめうどんの作り方」をご紹介します。 昆布と鰹節でとっただしつゆがとっても美味しいうどんで、薬味や具材でアレンジも色々と楽しめる我が家で ...

ばくだんもち麦うどんのレシピ

レシピ・料理

ばくだんもち麦うどんのレシピ。梅ズバで紹介。

1月16日の梅沢富美男のズバッと聞きます!で2週間のもち麦ダイエット生活として放送された「ばくだんもち麦うどんの作り方」をご紹介します☆ 料理研究家の浜内千波さんが考案された、ダイエット効果が期待でき ...

大豆とごぼうの甘辛タレがらめうどん

レシピ・料理

男子ごはん大豆とごぼうの甘辛タレがらめうどんのレシピ。冬のあったか麺。

2019/1/13    , ,

1月13日の男子ごはん、冬のあったか麺で放送された「大豆とごぼうの甘辛ダレがらめうどんの作り方」をご紹介します☆ 大豆のあんに焼いたごぼうを乗せていただく温かくして食べるうどんのレシピです。 是非作っ ...

土井善晴さんのつけじょうゆ

レシピ・料理

土井善晴さんのつけじょうゆのレシピ。きょうの料理で紹介。

2018/11/29    , ,

11月29日のNHKきょうの料理で放送された料理研究家土井善晴さんによるレシピ「つけじょうゆの作り方」をご紹介します☆ しょうゆとみりん、削り節でできるうどんやそばがきにぴったりのつけつゆです。

サバ缶のひっぱりうどん

レシピ・料理

ガッテン!サバ缶のひっぱりうどんのレシピ。コレステロール改善に。

2018/11/28    , ,

11月28日のガッテン!で放送された「サバ缶のひっぱりうどんの作り方」をご紹介します☆ コレステロール対策におすすめなサバ缶を使った山形県の郷土料理のレシピです。

クリーミー白みそ釜玉うどんのレシピ

レシピ・料理

あさイチ クリーミー白みそ釜玉うどんのレシピ・作り方。

2018/11/21    

11月21日のNHKあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された「クリーミー白味噌釜玉うどんの作り方」をご紹介します☆ 味噌と卵白、バターを混ぜてクリーム状にしたものをゆでたうどんにかけ、卵黄を絡めて食べ ...

手打ちうどんの作り方

あさイチ レシピ・料理

あさイチ手打ちうどんの作り方。初心者でも絶対おいしくできるレシピ。

2018/11/15    

11月15日のNHKあさイチ、JAPA-NAVI香川県の特集で放送された「手打ちうどんの作り方」をご紹介します☆ 手打ちうどんを研究されている綾川町さぬきうどん研究会の数学者の方たちが教えてくれる、初 ...

うどんのまかないレシピ

レシピ・料理

うどんにごま油を塩は最強の組み合わせ。店のまかないレシピを紹介。

2019/7/18    

NHKあさイチ、JAPA-NAVI香川県の特集で放送された「うどんのまかないアレンジの作り方」をご紹介します。 塩とごま油でなんとたった9秒でできるという驚きのアレンジです。

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