3月10日の得する人損する人ではの得技レシピ「ミステリーチップス(透明なポテトチップス)」の作り方が放送されました!
番組に登場した得技レシピをご紹介します♪
透明ポテトチップスの作り方
材料
じゃがいも(ふかしたもの) 2g
片栗粉 25g
水 350g
サラダ油 1g
塩 少々
作り方
1、材料を全てミキサーにかける。
2、どろどろになった材料をフライパンに写し、弱火でかき混ぜながら煮込む。
7分ほどかき混ぜると透明っぽくなってくる。
3、クッキングペーパーの上に流し込み、120度のオーブンで1時間加熱する。
4、透明のポテチっぽいものが出来るので、それを150度の油で5秒揚げる。
5、最後に油を落とし、軽く塩をふったら完成!
ちなみに塩だけだとあんまりおいしくないそうです(笑)
おいしい食べ方はコンソメでしっかり味をつけたり、青のりをまぶしてのり塩にするとおいしいそうです♪
ぱっとみ透明なのでこれを出したらかなり驚かれますよね!
サプライズやどっきりで作ってみると面白いかもしれません笑