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家事えもんのきゅうりたれのレシピ。しそと塩昆布入りの和風ソース。

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得する人損する人で放送された家事えもんことジューシーズ松橋さんよるみじん切りにしたきゅうりを使った万能ソースのレシピ「和風きゅうりたれ」の作り方をご紹介します!
基本のきゅうりソースの作り方とおすすめの食べ方、アレンジレシピもまとめてみました。

和風きゅうりソース

材料

きゅうり 2本
しそ 4枚
水 100㏄
白だし 50㏄
おろししょうが 小さじ1
塩昆布 15g

作り方

1、きゅうりの皮を半分だけむく。

2、みじん切りにする。

3、しそをキッチンバサミで切る。

裏側に香りの成分が付いているので、裏面を触らないように気をつけながら刻むのがポイントです。

4、塩昆布を切る。

5、水・白だし・しょうがを加え完成です。

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冷蔵庫で5日間は保存可能です。

アレンジレシピ

和風きゅうりソースを使ったおすすめの食べ方をご紹介します☆

冷やし中華

刻んだザーサイと混ぜ、胡麻油をかけ中華めんにかける。

冷しゃぶソース

ピーナッツバターと混ぜゆでた豚肉にかける。

タルタルソース

茹でた卵を刻んでマヨネーズとあえる。

和風きゅうりソース冷奴

冷奴の上にのせる。

また、そのままそうめんのタレとして使ってもおいしいそうです。
是非作ってみてくださいね☆

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