NHKあさイチで放送されたスゴ技Qの豆乳レシピ「豆乳バナナプリンの作り方」をご紹介します。
プリンはバナナと豆乳だけで出来るおいしいプリンで子供のおやつや離乳食にもぴったりです。
是非作ってみてくださいね。
豆乳プリン
豆乳とバナナだけで出来るプリンの作り方です。
バナナのペクチンと豆乳のタンパク質＆カルシウムが結びつきプリンになります。
材料
バナナ（シュガースポットのない黄色いきれいなものを使う） 1本（120g）
豆乳 100ml
作り方
1、バナナは5㎜幅の輪切りにする。
その後ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
2、ミキサーに豆乳とバナナを入れて撹拌する。
全体がなめらかになるまで混ぜます。
3、カップに注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。
一度バナナを温めることで酵素の働きが止まり色のきれいなプリンにすることが出来ます。
とても簡単なので是非おやつに作ってみてくださいね！
