青空レストランで放送された「クレソンのオイスターソース炒めの作り方」をご紹介します。
独特の風合いがおいしいクレソンを使ったオイスターソースの味が効いた炒め物のレシピです。
クレソンのオイスターソース炒め
材料
クレソン
牛肉
たけのこ
パプリカ
オイスターソース
酒
しょうゆ
作り方
1、牛肉、タケノコ、パプリカは細切りにする。
2、フライパンで1を炒める。
タケノコ、パプリカ、ざく切りにしたクレソンを加えて炒め合わせる。
クレソンは最後に加え、さっと炒める。
3、オイスターソース、しょうゆ、酒で味付けする。
4、器に盛り付け完成です。
まとめ
クレソンは栄養価も高いので、是非作ってみてくださいね。
