男子ごはんのトマト焼きパスタの作り方。ホットプレートの〆に！

更新日：2020年6月20日

男子ごはんのホットプレートメニュー特集で放送された「トマト焼きパスタ」の作り方をご紹介します。

茹でたパスタをトマトと炒めながら作る締めにぴったりのメニューです。
今回はホットプレートで作るイタリアンレシピでバーベキューの時にもおすすめです。

トマト焼きパスタ

イタリアンホルモン焼きの残り　適宜
トマト　2個
スパゲッティーニ　200ｇ
オリーブオイル・塩・黒こしょう・パルミジャーノレッジャーノ　各適量

1、焼き肉などを作った後のプレートで作るのが肉汁が出ているのでおすすめです。
トマトは湯むきをして2.5㎝角に切っておく。

2、スパゲッティーニは塩とオリーブオイルを各適量加えた熱湯で表示時間より1分間短くゆでる。
ゆであがったらザルにあげて、オリーブオイル少々を加えてからめる。

3、イタリアンホルモン焼きの後のプレートを熱してトマトを加えてつぶしながら炒める。
トマトが崩れてきたら2を加えて炒め合わせる。
全体がなじんだら味をみながら塩、黒こしょうで味を調える。
仕上げにすりおろしたパルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて完成です。

鉄板に乗せて焼くナポリタンみたいな感じかな～とはじめ思いましたがホットプレートで焼くととてもおいしそうですね！
しっかり炒めるとよりおいしそうです。
是非作ってみてくださいね！