男子ごはん豚肉とニラのエスニック焼きそうめんレシピ！絶品アレンジ！

更新日：2024年1月2日

男子ごはんで放送されたアレンジそうめんレシピ、「豚肉とニラのエスニック焼きそうめん」の作り方をご紹介します！

豚肉とニラのエスニック焼きそうめん

そうめん　3束（150g）
豚バラ薄切り肉　100g
ニラ　1/3束
揚げ玉　大さじ1
赤唐辛子（小口切り）　小さじ1/2
にんにく（みじん切り）　1かけ
塩　小さじ1/3
黒こしょう　適量
ナンプラー　大さじ2/3
サラダ油　大さじ1
ラー油　適量

1、豚肉は一口大に切って、塩、黒こしょうで下味をつける。
ニラは3㎝長さに切る。

2、そうめんは表示通りにゆで、流水で洗う。
水気をきってサラダ油大さじ1/2をまぶす。

3、フライパンを熱してサラダ油大さじ1/2をひき、にんにく、赤唐辛子を入れ香りが立ってきたら豚肉を加えて強火で炒める。
肉の色が変わったら揚げ玉、ニラを加えて炒める。

4、そうめんを加えて炒め、油が回ったらナンプラーをフライパンの縁から回し加えて炒め合わせる。

5、器に盛ってラー油を回しかけ完成です。