きゅうりのヨーグルトサラダの作り方。美顔プレートのレシピ。

美と若さの新常識～カラダのヒミツ～で放送された「美顔プレート、ヨーグルトサラダの作り方」をご紹介します。

ヨーグルトに味噌、カレー粉、クミンパウダーなどを合わせて玉ねぎときゅうり、大豆の水煮を和えた簡単にできるレシピです。

料理研究家和田明日香さん考案の、美肌に良い成分が豊富に含まれた美肌作りに嬉しいメニューになっています。

ヨーグルトサラダ

材料　4人分

味噌　小さじ１
塩　小さじ1/4
カレー粉　小さじ1/4
クミンパウダー　小さじ1/4
オリーブオイル　大さじ１
黒こしょう　少々
紫玉ねぎ　1/4個
きゅうり　1/2本
大豆の水煮缶　70g
プレーンヨーグルト　300g
ライム　少々
パプリカパウダー　少々

作り方

1、ボウルに味噌、塩、カレー粉、クミンパウダー、オリーブオイル、黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。

2、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

3、紫玉ねぎときゅうりは5㎜角に切る。
きゅうりは塩をして水けをしっかりと絞る。
2に加えて混ぜる。
大豆も加える。

4、器に盛り付ける。
仕上げに輪切りにスライスして4等分に切ったライムを添え、パプリカパウダーをかけて完成です。

メインにおすすめのレシピ

メインにお勧めなもう1つのレシピ、チキンロールの作り方はこちらでご紹介しています。
是非あわせて作ってみてくださいね。

このレシピに使われているヨーグルトに出てくる上澄み液、ホエーはフェイスパックにすると肌の常在菌であり保水力を高めてくれる美肌菌を増やす効果があります。
是非捨てずに使ってみてくださいね。
やり方はこちらです。