あさイチのトマト寒天のレシピ。トマトジュースで簡単にできる！

更新日：2024年4月29日

NHKあさイチで話題になった【トマト寒天の作り方】をご紹介します。

モデル道端アンジェリカさんがダイエットに取り入れたレシピとして話題になりました。

ダイエット食品としても最高の寒天と、栄養価の高いトマトジュースで作る簡単なレシピです。

食前に食べたり、おやつにもおすすめですよ。

トマトジュースで！トマト寒天

私も寒天は大好きで、トマト寒天はよく自分でも作りますがとってもおいしいのでおすすめです。

トマトは苦手なのですが、トマトジュースは大丈夫なので私のようにトマトが苦手だけど加工品のトマトは食べられる、という方にもおすすめです。

ちなみにアンジェリカさんはトマト寒天で約10キロものダイエットに成功されたそうですよ。

水　50ml
トマトジュース　200ml
粉寒天　2g
塩（無塩タイプの場合入れる）少々

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

1、鍋にトマトジュース、水、粉寒天、塩を加えて沸騰させる。

2、沸騰したら火を弱め、2～3分寒天が溶けるまで煮立てる。

3、器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

メモ

表面の泡はスプーンの背で丁寧につぶしておくと仕上がりがきれいになります。

4、食べやすい大きさに切って完成です。
型から出す場合は型と寒天の間に包丁をぐるりと差し入れ、まな板などを上に乗せてひっくり返すときれいに取り出しやすくなります。

面倒な場合は器の中で切ってしまってもいいですよ。

そのままだと食べにくいという方もいるようで、どんなアレンジがあるか調べてみました。
（ちなみに私はそのままで十分おいしい派です）

などアレンジが出来ます。

もしも食べにくいという場合は試してみてはいかがでしょうか。

夕食前に180g食べるとダイエットや血糖値、コレステロール値の改善に効果があったというデータも番組では紹介されていました。

食前に食べることでおなかも膨れて食べすぎ防止効果が期待できますし、寒天の食物繊維で血糖値の上昇を抑える効果も期待できます。

トマトのリコピンには美容効果もあるため女性には嬉しいレシピではないでしょうか。

以上【トマト寒天の作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。