ケンミンショーのちくわサラダのレシピ。ポテサラ入り絶品天ぷら。

NHKあさイチや秘密のケンミンショーで話題になったポテサラを使った熊本県のご当地レシピ『ちくわサラダ』の作り方をご紹介します。
切り開いたちくわの中にポテトサラダをつめて、てんぷらにしたおかずのレシピです。

ちくわサラダ

材料

ポテトサラダ　適量
ちくわ
天ぷら粉
揚げ油

作り方

1、ちくわを切り開く。

2、ちくわの中にはみでるくらいポテトサラダを詰める。

3、斜めに半分に切る。

4、天ぷら衣液を付ける。

5、170度に熱した揚げ油で揚げる。
揚げ色がついたら完成です。

是非作ってみて下さいね。

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