梨の豚肉巻きのレシピ。ソースもすりおろし梨で。

梨をメインのおかずになる料理に使える『梨の豚肉巻きの作り方』をご紹介します。
くし形に切ったなしを薄切りの豚肉で巻いて、ソースにもすりおろし梨を使ったレシピです。

メインのおかずになりますよ。

梨の豚肉巻き

材料　2人分

梨　1/2個
豚ロース薄切り肉　12枚
塩・こしょう　少々
オリーブオイル　大さじ1

ソース

梨　1/2個
すりおろし生姜　1かけ分
しょうゆ　小さじ2

作り方

1、梨は1/2個は12等分のくし形に切る。
（6個になるように）

残りの1/2個はすりおろす。

2、豚肉は塩こしょうで下味をつける。
互い違いになるように少し重ねて置き、くし形に切った梨を端に置く。
端のお肉を少しだけ梨にかぶせてからくるくると巻く。

3、フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりが下になるようにして並べ焼き色がつくまで転がしながら焼く。
焼けたら取り出し、器に盛り付ける。

4、フライパンにすりおろした梨、生姜、しょうゆを加えて煮詰めてソースにする。
とろみがついたら3の上にかける。

付け合わせの野菜を添えて完成です。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

大きめの梨に巻くことで見た目もボリュームが出て豪華になります。

洋食にも和食にも合わせやすいです。

LIFE.net

生姜焼きは豚肉をメインで楽しむ感じになりますが、こちらは中に梨が入っているので梨もしっかりと主役として楽しめるレシピになっています。

ご年配の方から小さいお子さんまでおすすめですよ。

以上『梨の豚肉巻きの作り方』のご紹介でした。

是非作ってみてくださいね。

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