世界一受けたい授業で放送されたホテルニューオータニのシェフが教えてくれる「ハムカツサンドの作り方」をご紹介します。
家庭でもプロの味が再現できるレシピです。
ポイントは挟む食パンの焼き方です。
とっても簡単なので試してみてくださいね。
ハムカツサンド
材料
ハムカツ 1枚
ソース
食パン 2枚
作り方
1、食パンをオーブントースターに入れ、上にアルミホイルをかぶせて片面だけを焼く。
2、焼目がついていない方を上にして、ソースをたっぷりからめたハムカツを乗せる。
3、もう1枚のパンも焼き目がない方を内側にして乗せ、挟む。
食べやすい大きさに切り、完成です。
片面だけを焼くことで、柔らかいままの面にソースがしみこみ、より美味しく食べることができます。
少しのコツで美味しくできる方法ですね。
まとめ
今回はハムカツのレシピとして紹介されましたが、味噌カツサンドやカツサンド、ビーフカツなどあらゆるカツサンドに使える方法ですよね。
是非作ってみてくださいね。
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