めんつゆで！きんぴらごぼうのレシピ。レンジで簡単にできる作り方。

更新日：2021年1月19日

テレビ朝日系列、林修の今でしょ！講座で話題になった『きんぴらごぼうの作り方』をご紹介します。

電子レンジとめんつゆを使うことで、簡単にできるレシピです。

大人から子供まで美味しく食べられる味付けですよ。

めんつゆとレンジで簡単！きんぴらごぼう

ごぼう　30g
にんじん　20g
ごま油　大さじ1
めんつゆ　大さじ1
すりごま　適量

1、ごぼうはアルミホイルで表面をこそげるようにして汚れを落とし、洗い流す。
ごぼう、にんじんは縦に十文字に切り込みを入れ、ピーラーで縦薄切りにする。

ごぼうの土っぽい香りを抑えたい場合は水にさらしてからしっかり水気を切っておきます。

2、ボウルに入れ、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜる。

3、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで50秒加熱する。
500Wの場合は1分です。
量を増やす場合は加熱時間も増やしてください。

4、取り出し、すりごまを加えて器に盛り付け完成です。

めんつゆの甘めの味付けで子供もモリモリ食べていました。

小さいお子さんが食べる場合はごぼうは水にさらしたほうが食べやすいと思います。

LIFE.net

ボウル1つで電子レンジでできるのでとっても簡単なきんぴらです。

シャキシャキ食感で食べ応えもあり、美味しいですよ。

汁気はきって盛り付けるのがおすすめです。

以上『めんつゆきんぴらごぼうの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。