サーモンとアボカドの洋風山かけのレシピ。ダイエットにもおすすめ。

NHKあさイチで話題になった『スモークサーモンの洋風山かけとろろの作り方』をご紹介します。
スモークサーモンとアボカド入りのオリーブオイルをかけて食べる、洋風に楽しめる長芋の山かけのレシピです。

※画像はイメージです。

サーモンとアボカドの洋風山かけとろろ

材料　2人分

長芋　150g　　
スモークサーモン　70g　　
アボカド　1個

調味料

オリーブオイル　大さじ1/2　　　
塩　小さじ1/3　　
レモン汁　小さじ1　　

作り方

1、長芋は皮をむいてすりおろし、オリーブオイル、塩、レモン汁とあわせる。　

2、スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
アボカドは種と皮を除き、1㎝角に切る。

3、器に盛り付け、1のとろろをかけて完成です。

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