あげいものレシピ。ホットケーキミックスとじゃがいもの絶品おやつ。

秘密のケンミンショーで放送されたじゃがいもを使った北海道のご当地レシピ「あげいも」の作り方をご紹介します！
塩味のじゃがいもにホットケーキミックスで作った甘めの衣をつけて揚げたおやつにもおすすめのレシピです。

あげいも

材料はとってもシンプル！
じゃがいもとホットケーキミックスがあればすぐに作ることができます。

材料

じゃがいも（男爵）
水　適量
ホットケーキミックス　適量
塩　少々
揚げ油　適量

作り方

1、ホットケーキミックスに水を加えて混ぜ合わせる。
男爵いもに絡みやすいように固めにします。

2、じゃがいもの皮をむく。
熱湯に塩を加えてじゃがいもをゆでる。

3、1の衣液に塩ゆでしたじゃがいもをまんべんなく絡ませる。

4、170度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です。

まとめ

おやつにもよさそうですし、おつまみにもいけますよね。
さすが北海道は産地だけあって美味しいレシピが色々あって勉強になりました。

是非作ってみてくださいね!

おすすめ関連記事