レアチーズのムースのレシピ。あさイチで紹介、ゼラチン不要で固まる！

NHKあさイチで話題になった、余ったチーズを活用できる『レアチーズのムースの作り方』をご紹介します。
様々な料理に活用できる万能な魔法のチーズクリームを使ってできるスイーツ、ゼラチン不要でできるムースのレシピです。

是非試してみてくださいね。

レアチーズのムース

ゼラチン不要でできるムースで、チーズを入れているのでゼラチンがなくても冷やすとしっかり固まります。

材料

魔法のチーズクリーム（レシピは下記参照）100g
砂糖 30g
プレーンヨーグルト 50g
レモン汁 小さじ1
バニラエッセンス　少々
生クリーム　100ml
いちごやブルーベリーなどの果物・ミント　お好みで

魔法のチーズクリームのレシピ。

作り方

1、ボウルにチーズクリーム、砂糖を加えててかりがでるまで泡だて器で混ぜ合わせる。

2、プレーンヨーグルトを加えてさらに混ぜ合わせる。

3、レモン汁、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

4、硬めに泡立てた生クリームを加えて混ぜる。
これで生地の完成です。

5、カップに注ぎ入れ、バットなどに並べる。
冷蔵庫に入れて3時間冷やし固めたら完成です。

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