おつまみに最高！焼きカマンベールチーズの炙り味噌乗せのレシピ。

「カマンベールチーズの炙り味噌のせの作り方」をご紹介します。
おつまみに最高な、焼いて食べるカマンベールのレシピです。

フライパンでこんがりと焼いたカマンベールに薬味を添え、焼き味噌を乗せていただきます。
中からとろ～っと出てくるチーズに薬味を絡めて食べるのが絶品ですよ。

是非作ってみてくださいね。

つまみに最高！焼きカマンベールチーズの炙り味噌のせ

洋の食材カマンベールチーズと和の食材味噌を合わせた和洋折衷なメニューです。
香味野菜もたっぷり食べることができますよ。

では、作り方をご紹介します。

材料　1～2人分

信州味噌　大さじ1杯分
カマンベールチーズ　100g（1個）
大葉　3枚
みょうが　2本

作り方

1、大葉は茎を切り落とし、大きいものは長さを半分にする。
重ねてくるりと巻き、端から1㎜幅で千切りにする。
切ったら水に放ち、菜箸でほぐす。
さっと混ぜたらざるにあげ、水けをきりほぐす。

※詳しくはこちらでも写真付きで解説しています。
大葉（青じそ）の千切りの仕方。

みょうがは一番下の部分を少し切り落とし、端から1㎜幅の輪切りにする。
水に放ち、菜箸で混ぜながらほぐす。
ざるにあげ、水けをきりほぐす。

※詳しくはこちらでも写真付きで解説しています。
みょうがの小口切りの切り方。

2、カマンベールは熱したフライパンもしくはスキレットで中火で7～8分焼く。
破れないようにこまめに動かしながら焼きます。

時々裏返しながら表面にこんがり焼き目がつくまで焼きます。
表面がぷっくりとふくらみ、焦げ目がほどよくつけばOKです。

3、スプーンの上に味噌を乗せ、コンロの直火で火傷に注意しながらあぶる。

4、焼いたチーズの上に味噌を乗せる。
大葉とみょうがを添え完成です。

おすすめの食べ方

上の画像では分かりやすいように器に盛り付けて撮影していますが、このメニューのおすすめの食べ方はスキレットやホットプレートに乗せて食べる方法です。

このように、スキレットで調理し熱々のままテーブルにだすと、中まで温かいまま最後までとろっとした感じを楽しむことができます。
ホットプレートでも同様にできます。

普通の器に盛り付ける場合は出来立てをすぐに食べるのがおすすめです。

まとめ

このレシピは味噌の特集で、味噌に合うメニューとして紹介されました。
実際に作ってみましたが、正直味噌はなくても美味しいです笑

味のアクセントにはなりますが、カマンベール自体が結構塩気や風味が強いので、それだけでも十分おいしいんですよね。
ただ焼き味噌があると味の変化を楽しむことができますし、より濃くなるのでおつまみとして楽しむ場合は是非乗せてほしいです。

それ以外の場合は味噌は分量の半分でも十分足りると思います。
焼き味噌をご飯に乗せて食べるのもおいしいので、試してみてくださいね。

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