あさイチ、スパイス特集で放送された「シナモン豚の生姜焼きの作り方」をご紹介します。
甘いお菓子などに使われるイメージがあるシナモンですが、豚の生姜焼きに使ってもおいしく食べることができます。
シナモン生姜焼き
材料
豚ロース肉（生姜焼き用）
新玉ねぎ
塩 少々
シナモンパウダー 少々
サラダ油
＜A＞
すりおろししょうが 大さじ2
シナモンパウダー 小さじ1
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ8
作り方
1、肉は筋を切り、肉たたきで伸ばしてから形を整える。
両面に塩少々、シナモンパウダー少々をふり下味をつける。
2、Aのしょうが（千切り）、酒、しょうゆ、はちみつ、シナモンパウダーを混ぜ合わせる。
3、フライパンにサラダ油を熱し、お肉を入れて強めの中火で30秒間ほど焼く。
上下を返して、タレとスライスした新玉ねぎを加え炒め合わせる。
4、タレが絡まり、つやが出るまで1分～1分半程度焼く。
器に盛り付け付け合わせの野菜を添えたら完成です。
まとめ
シナモンは大好きでお味噌汁に入れたりもしていますが、結構がっつりメニューにも合うとは意外でした！
是非お好きな方は色々試してみてくださいね。
