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あさイチのシナモンナポリタンのレシピ&作り方

シナモンナポリタンのレシピ

2月28日のあさイチ、スパイス特集で放送された「シナモンナポリタンの作り方」をご紹介します!
甘いお菓子などに使われるイメージがあるシナモンですが、ナポリタンに使ってもおいしく食べることができます。

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シナモンナポリタン

クスノキ科の樹皮を使っているシナモンですが、アップルパイやシナモンロールなどによく使われますよね。
ナポリタンに使うと大人の味わいに変化します!

材料 4人分

ケチャップ 大さじ4
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ2
シナモンパウダー 小さじ1

スパゲッティ 
オリーブオイル 
にんにく(つぶす) 
新たまねぎ(薄切り) 
ベーコン(細切り) 
ピーマン 
マッシュルーム 

作り方

1、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、シナモンパウダーを混ぜ合わせる。

2、塩(湯量の1%弱)を入れた湯でスパゲッティを袋の表示より約1分間短くゆでる。
★鍋に麺を入れたらよくかき混ぜる。

2、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火にかけ、香りが立つまで炒める。
一度火を止め、新たまねぎを加えてから強火にし、水分を飛ばすように炒める。さらにベーコンを加えて炒める。

3、パチパチと乾いた音がしてきたら味をみて塩を加える。

4、1、輪切りにしたピーマン、薄切りにしたマッシュルームを加え、火を止める。
ゆであがったスパゲッティを加えてよく絡める。

5、オリーブオイル(分量外)を適量加え、空気を含ませるように全体を混ぜ合わせたら完成です。

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ナポリタンの具材、レシピなどはこちらを参考にしています。

まとめ

シナモンは大好きでお味噌汁に入れたりもしていますが、結構がっつりメニューにも合うとは意外でした!
是非お好きな方は色々試してみてくださいね。

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