テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『枝豆の花椒炒めの作り方』をご紹介します。
おつまみにもぴったりな、ピリリと辛い大人の味わいの枝豆のレシピです。
枝豆の花椒炒め
材料
枝豆 200g
塩 適量＋ひとつまみ
花椒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 適量
塩 味付け用 小さじ1/3
作り方
1、熱湯に塩適量を加える。
枝豆を加えてゆでる。
3分ゆでたら水けをしっかりと切り、ざるにあげて塩ひとつまみをふる。
さやから豆を出す。
2、花椒はすって片栗粉と混ぜ合わせる。
さやから出した枝豆を加えてまぶす。
3、フライパンにごま油を熱し、枝豆を加えて強めの中火でじっくりと炒める。
少なくなったらごま油を随時足す。
表面がかりっとしてきたら塩をふり、全体を混ぜ完成です。
番組で国分太一さんが心平さんのことを『おつまみの天才』と呼ぶほど好評でした。
その他のおつまみのレシピも一覧でまとめているので、よろしければご覧ください。
是非作ってみてくださいね。
おすすめ関連記事
当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では、その他にも枝豆のレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。
こちらもおすすめです。
-
枝豆のクリームチーズディップのレシピ。おつまみにもおすすめ。
スポンサーリンク テレビ番組の主治医が見つかる診療所で話題になった「枝豆のクリームチーズディップの作り方」をご紹介します。 効果的にとれば体にいいという「おやつ」ですが、栄養価が高い枝豆もおすすめ食材 ...
-
枝豆をフライパンで蒸し焼きにする方法。テレビで話題の作り方。
スポンサーリンク テレビ番組のマツコの知らない世界やソレダメ、ヒルナンデスでも話題になった枝豆の栄養を逃さない調理法『枝豆の蒸し焼きの作り方』をご紹介します。 おつまみにもおいしい枝豆ですが、栄養価を ...
