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干し柿の生ハム巻きのレシピ。おつまみにもおすすめ。

更新日:

干し柿の生ハム巻き

NHKあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された「干し柿の生ハム巻きの作り方」をご紹介します。

おせち料理にもおすすめなメニューで、簡単に作ることができるオードブルです。
教えてくださるのは料理研究家の小林まさるさんです。

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干し柿の生ハム巻き

材料

干し柿 2個  
大根 8枚
生ハム 小8枚 
ごま油 小さじ1~2 
塩・こしょう 各少々

作り方

1、大根は皮をむき、2㎜厚さの輪切りにする。
干し柿はヘタを取り、縦4等分に切る。
ごま油と塩こしょうを混ぜ合わせ、干し柿をからめる。

2、生ハムの上に大根を重ねる。

3、1個ずつ生ハムの上に置き、巻いて半分に切ったら完成です。

まとめ

簡単に作れて、干し柿の甘さと生ハムのしょっぱさがとてもよく合いそうですね。

是非作ってみてくださいね。

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