あさイチのたこ焼き器で作る焼売のレシピ。包まず簡単にできる。

NHKあさイチで話題になった『たこ焼き器で作る焼売の作り方』をご紹介します。
たこ焼き器の丸みを活用して、包まずに点心の焼売を作るアイディアレシピです。

たこ焼き器を使うと、せいろなどで蒸さなくても蓋を使って簡単に蒸し焼きにすることができます。

たこ焼き器で作る焼売

材料

豚ひき肉　240g
玉ねぎ　1個
小さいエビ　適量
しゅうまいの皮　24枚
オイスターソース　小さじ2
砂糖　小さじ2
塩・こしょう　適量
サラダ油　適量
しょうゆ　小さじ2
生姜　少々
片栗粉　大さじ2
水　80ml

作り方

1、ボウルにひき肉、玉ねぎ、片栗粉、生姜、塩こしょう、砂糖、オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。
練って肉だねにする。

2、たこ焼き器にサラダ油を塗り、スイッチを切った状態でしゅうまいの皮を並べていく。

3、"肉だねを中に入れる。
上にエビを乗せる。
15分中温で焼く。

4、水を注ぎ入れて、蓋をして7分蒸し焼きにする。
蓋を開けて完成です。

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