NHKあさイチ、みんな！ゴハンだよで放送された「いりこの甘辛おつまみナッツの作り方」をご紹介します。
いりことナッツでできるおいしいおつまみのレシピです。
教えてくださるのは香川出身の料理研究家曽根小有里さんです。
いりこの甘辛おつまみナッツ
材料 作りやすい分量
いりこ 40g
食塩不使用のミックスナッツ 50g
白ごま 小さじ1
＜A＞
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
1、フライパンにいりことミックスナッツを入れ、弱火で時々混ぜながら7分間炒る。
一度取り出す。
2、フライパンをきれいにふき、Aを加えて中火で混ぜ合わせる。
とろみがつくまで煮詰める。
3、1と白ごまを加えてからめる。
4、オーブンシートの上に広げ、冷ましたら完成です。
まとめ
子供のおやつにもよさそうですよね。
是非作ってみてくださいね。
