お吸い物の素で！和風パスタの作り方。ヒロミさんの絶品レシピ。

タレントのヒロミさんが登山の時によく作っているという『お吸い物のもとを使った和風パスタの作り方』をご紹介します。
お吸い物の素を味付けに使い、きのこをたっぷり入れたパスタで、とっても簡単にできるのに美味しいパスタです。

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では、実際の調理の工程を画像とともに詳しく解説しています。

たっぷりのきのこが美味しいですよ。
是非作ってみてくださいね。

お吸い物の素和風パスタ

パスタを茹でるときの塩は計算に加えていません。

材料　2人分

まいたけ　1/2パック
えのき　1/2袋
エリンギ　2本
※お好みのきのこで大丈夫です。

パスタの乾麺　160g
バター　10g
しょうゆ　小さじ1
お吸い物の素　2袋（1人分につき1袋）
万能ねぎ　適量

塩　大さじ2（30g）
お湯　3リットル以上

作り方

1、エリンギは食べやすい大きさに切る。
えのき、まいたけは石づきを切り落としてほぐす。

2、鍋に熱湯を2人分の場合は3リットル以上沸かし、塩大さじ2を加えて麺と1のきのこを加えて一緒にゆでる。

3、ゆだったらざるにあげ、水けをきりボウルに入れる。

4、バター、しょうゆ、お吸い物の素を加えて混ぜ合わせる。
味をみて足りないようであれば醤油で調節します。

お吸い物のもとに味がしっかりあるので、しょうゆは少な目でも美味しいですよ。

5、万能ねぎを小口切りにする。
パスタを器に盛り付け、ネギを散らす。
しょうゆをお好みで回しかけ、完成です。

このレシピの実際の感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

Nami

味付けがお吸い物のもとをつかうことで簡単に決まって美味しかったです。きのことの相性も抜群。バター醤油だけより味にパンチと深みが出ていいアイディアだと思います。

きのこが苦手ですが、美味しく食べられました。

夫

ヒロミさんは登山がお好きだそうで、山の上でよく作られるメニューなんだそうです。
持っていける荷物も限られますし、鍋でまとめて調理できるので向いているんでしょうね。

登山される方は山で調理されてもいいのではないでしょうか。

以上ヒロミさんが考案された、『お吸い物のもとを使った和風きのこパスタの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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