男子ごはんの簡単カクテキのレシピ。即席キムチの作り方。

7月8日の男子ごはんで放送された「即席カクテキ」の作り方をご紹介します☆
即席なのでいちょう切りにした大根で作る、家庭でもおいしく簡単にできるカクテキのレシピです。

即席カクテキ

材料 2～3人分

大根　250g
塩　小さじ1
すし酢　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
豆板醤・ごま油　各小さじ1

作り方

1、大根の皮をむく。
さらに厚さ1㎝のいちょう切りにする。

2、ボウルに入れ、塩をしてもみ込む。

3、そのまま30分おいて水分を出す。

4、出てきた水分をよく絞る。
さらに水分をよくふき取る。

5、ボウルに大根を入れ、ごま油、すし酢、しょうゆ、豆板醤を加えて和える。

6、器に盛り付け完成です。

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