かまぼこのおいしい食べ方。わさびとオリーブオイルが超絶品。

テレビ番組のソレダメ！で話題になった『わさびとオリーブオイルで食べる、かまぼこのおいしい食べ方』をご紹介します。

専門店の小田原 鈴廣さんが教えてくれる、洋風にも楽しめる簡単にできて絶品なレシピです。

個人的にも大好きな食べ方で本当に美味しいのでおすすめですよ。

わさびとオリーブオイルで絶品かまぼこ

専門店の小田原 鈴廣さんの一級職人さんが番組で披露された美味しい食べ方、
それは

「わさび＆オリーブオイル」

で食べるというもの。

とっても簡単ですよね。
実際にやってみたらとてもおいしかったので、コツも併せてご紹介します。

材料　2人分

かまぼこ　板付きのもの1個
オリーブオイル・わさび　各適量

作り方

1、かまぼこを板から外す。
包丁の背の部分を端に差し込み、ぐーっと力を入れてはがすととてもきれいに外すことが出来ます。

こんなにきれいにはがれました。

2、12㎜厚さに切り器に盛り付ける。

かまぼこ屋さんによると。厚みは12㎜が人間が最もおいしく感じる厚みということ。
実際に食べ比べてみましたが12㎜厚は本当に美味しいのでおすすめです。

3、しょうゆ皿などにオリーブオイルを注ぎ、わさびを添えれば完成です。

とても簡単ですが、かなりグレードアップした味を楽しめます。
洋風な感じもあり、和食洋食どちらにも合わせられますよ。

子供はそのままかオリーブオイルだけで食べていますが大好評でした。

大人はおつまみにもなるレシピです。

LIFE.net

12㎜に切った歯ごたえと、オリーブオイルのコクとうまみがとてもよく合う食べ方です。

しょうゆで食べるより正直かなりおいしいので気に入っています。

簡単なのでおすすめ。

以上『かまぼこの美味しい食べ方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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