LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。


レシピ・料理

豆腐とキウイのサラダのレシピ。健康効果がアップする組み合わせ。

投稿日:

豆腐とキウイのサラダのレシピ。健康効果がアップする組み合わせ。

テレビ番組の林修の今でしょ!講座で話題になった『豆腐とキウイのサラダの作り方』をご紹介します。

健康効果が高いキウイフルーツと豆腐を組み合わせることで骨を丈夫にしてくれる効果をアップさせることができる食べ合わせのレシピです。
さっぱり爽やかな風味の美味しいサラダができますよ。

スポンサーリンク

豆腐とキウイのサラダ

豆腐とキウイのサラダのレシピ。健康効果がアップする組み合わせ。

キウイにはビタミンC、ビタミンE、食物繊維、塩分の排出に役立つカリウムが豊富に含まれています。

ビタミンCはコラーゲンの再合成に役立ちます。
骨にもコラーゲンが含まれているため、骨を丈夫にするために必要なんですね。

他にもビタミンEには強い高酸化力があるので、老化防止にも効果が期待できます。
その他便秘解消、高血圧予防などの効果も期待できるフルーツです。

今回組み合わせる豆腐と一緒に食べることで約15%骨が丈夫になったという研究結果が番組で紹介されました。

キウイの甘みと酸味でドレッシング不要で美味しく食べられるサラダです。

調理時間10分
調理器具包丁
レシピの分類サラダ
レシピの種類日本料理

材料 2人分

絹豆腐 1/4丁(木綿でもok)
キウイフルーツ(グリーン) 1個
フリルレタス 4枚
紫玉ねぎ 1/8個

豆腐はサラダにしたときの舌触りを考慮して絹を使っています。

作り方

豆腐とキウイのサラダのレシピ。健康効果がアップする組み合わせ。

スポンサーリンク

1、玉ねぎはスライスする。
辛味が気になる場合は流水でもみ洗いをして、しっかりと水気を取る。
レタスは洗い、縁が三角になるように食べやすい大きさにちぎる。

フリルレタスはふりふりの部分が外側来るように、三角の形を意識して手でちぎると盛り付けたときにきれいに見せることができます。

豆腐とキウイのサラダのレシピ。健康効果がアップする組み合わせ。

豆腐は食べやすい大きさに、角切りにする。
キウイは皮をむき、粗く刻む。

豆腐とキウイのサラダのレシピ。健康効果がアップする組み合わせ。

2、器にレタス、玉ねぎを敷く。
その上に豆腐を乗せ、キウイのソースをかけたら完成です。

お手軽度★★★★★
食費が安く済むか★★★★☆
美味しさ★★★★★
子供向きかどうか★★★★☆

キウイが甘くて美味しいので子供も気に入って食べていました。

ドレッシングがいるかな?と思いましたが不要でした。十分美味しいです。

Nami

粗く刻んだキウイがドレッシングの代わりになり、あっさりさっぱりした豆腐ともよく合うサラダになっています。

もし物足りない場合は、オリーブオイルをひと回ししても。

彩も鮮やかでテーブルが華やぐサラダが楽しめます。

以上『キウイと豆腐のサラダの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

そのままでも美味しいですが、キウイを使った美味しいレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

キウイを使ったレシピ一覧

サラダを使ったレシピ一覧

こちらもおすすめです。

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

おすすめ記事

ひな人形おにぎり寿司のレシピ。ひな祭りにおすすめ! 1

スポンサーリンク 『ひな祭りにおすすめの人気レシピ21品』をご紹介します。 お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをま ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 2

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

おすすめ加湿器まとめ 3

スポンサーリンク マツコの知らない世界の最新加湿器の世界で特集された『おすすめの加湿器』をご紹介します。 お手入れが簡単で掃除がしやすい、清潔に使えるものもまとめてみました。 風邪予防にも一家に一台は ...

ウル得マンのお餅レシピ 4

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

みかんの人気レシピ11品。簡単スイーツからおかずになる料理まで。 5

みかんを使ったレシピ11品をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできるスイーツから、ご飯のおかずになる料理、炊き込みご飯、大量消費におすすめのレシピ、皮まで有効活用できる料理までまとめています。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

ネスカフェアンバサダーの特典を紹介。5000円相当が無料でもらえるよ! 7

スポンサーリンク ネスカフェアンバサダーの定期便を申し込んでいると、まれに総額5000円~9000円相当の商品が無料でお試しできるキャンペーンが開催されます。 無料でネスカフェバリスタやドルチェグスト ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 8

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 9

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

サンドイッチ弁当のレシピとアイディア23。詰め方・おかずも紹介。 10

見た目もおしゃれで食べやすい【サンドイッチ弁当のレシピとアイディア】をまとめました。 スポンサーリンク 大人もガッツリ楽しめるメニューから、子供が喜ぶレシピまで実際に我が家が作っているお弁当をもとにご ...

-レシピ・料理
-, , ,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5