麻婆ネギの作り方。九条ネギたっぷりで作るマーボーのレシピ。

相葉マナブで放送された九条ネギを使ったレシピ「麻婆九条ねぎ」の作り方をご紹介します。
相葉君のお返し料理のレシピで、九条ネギをたっぷりと使った麻婆の作り方です。

麻婆九条ねぎ

材料

九条ネギ　400g
鶏ももひき肉　100g
豆板醤　大さじ1/2
甜面醤 大さじ1
鶏がらスープ　300ml
水溶き片栗粉　大さじ1を大さじ2の水で溶いたもの
ラー油　小さじ1/2
花椒 適量

作り方

1、中華鍋に油を熱し、鶏ひき肉を炒める。

2、豆板醤、甜面醤、鶏がらスープを加える。

3、九条ネギをたっぷりと加える。

4、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

5、ラー油、花椒を加えて味を調える。

6、器に盛り付け完成です。

まとめ

九条ネギってとてもおいしいですよね！
是非作ってみてくださいね。

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