NHKあさイチで話題になった、余ったチーズを活用できる『魔法のチーズクリームの作り方』をご紹介します。
様々な料理に活用できる万能なチーズクリームです。
是非試してみてくださいね。
魔法のチーズクリーム
材料
ピザ用チーズ
カマンベールチーズ
6Pチーズ など数種類のチーズを合わせて50g
チーズと同量の生クリーム 50ml
ポイント
チーズは何でも大丈夫ですが、モッツァレラチーズだけは適していないので使わないように注意してください。
作り方
1、ピザ用チーズ、カマンベール、6Pタイプのチーズをボウルに入れる。
2、生クリームをチーズと同量加える。
3、600Wの電子レンジで2～3分加熱する。
4、1～2分泡だて器で混ぜ合わせる。
これで完成です。
使い方
このチーズクリームは様々なスイーツに使うことができます。
チーズパンケーキ
チーズクリームに薄力粉やベーキングパウダーを混ぜてできる生地で作るパンケーキです。
チーズ蒸しパン
パンケーキと同じ生地でできる、電子レンジを使って作る簡単蒸しパンです。
レアチーズムース
チーズを入れるのでゼラチンを使わなくても冷やすと固まるレシピです。
是非色々と試してみてくださいね。
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