あさイチ、みんな！ゴハンだよで放送された「まいたけの味噌フリットの作り方」をご紹介します。
炭酸水を使いさくさくに揚げる、おいしいフリットのレシピです。
味噌で味がついているので、そのままいただくことができお弁当にもおすすめです。
まいたけの味噌フリット
材料 2人分
まいたけ 1パック（100g）
味噌 大さじ1/2～1
小麦粉 50g
無糖の炭酸水 60ml
揚げ油 適量
作り方
1、まいたけを食べやすい大きさにほぐす。
2、ボウルに味噌を入れ、少量の炭酸水を加えてとく。
小麦粉、残りの炭酸水を加えて混ぜ合わせる。
3、1に薄く小麦粉をまぶす。
揚げ油を170～180度に熱し2～3分間揚げる。
4、油を切り、器に盛り付け完成です。
まとめ
舞茸は食前に食べると血糖値の上昇を抑える効果があることもわかっています。
お昼ご飯に食べれば夜ご飯の時の血糖値の上昇も抑えてくれるので、おすすめです。
是非作ってみてくださいね。
